מתכון לקוסקוס ביתי

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים!

לאחרונה ילדיי החליטו שאורז זה out וקוסקוס זה in.

הם פשוט החליטו שאורז לבן לא בא להם לאכול יותר, אז חיפשתי תחליף ומצאתי שקוסקוס הוא הפיתרון ושהוא מחליף בכבוד את האורז שמככב בצלחות של ערב שישי...

תחילה הייתי משתמשת בשקיות המוכנות של הקוסקוס הקנוי ובאחד מימיי השישי נתקעתי בלי, אז חיפשתי באינטרנט ומצאתי מתכון לקוסקוס שניתן להכין במיקרו ובתוך מספר דקות עמדה לה קערה גדושה בקוסקוס טעים ממש בטעם של הקוסקוס המסורתי שהיו מכינות האמהות המרוקאיות של פעם, רק בדרך קלה ומהירה יותר...

בואו ואשתף אתכם במתכון  אותו מצאתי באתר שנקרא "ספר המתכונים שלי".

 המתכון שאני מעלה הוא מתכון מצולם אותו תוכלו להכין בעצמכם ולהנות ממחמאות נהדרות...

                  כי כשנהנים אז משתפים!

                  בהצלחה ובתאבון למי שיכין את המתכון!!!

מצרכים:

4 כוסות סולת
1 כף שטוחה מלח
1/2 כוס שמן סויה/קנולה
4 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה

תחילה מערבבים בקערה את הסולת יחד עם המלח.

מוסיפים שמן ומערבבים היטב ,עד שכל גרגרי הסולת רטובים ונראים כמו חול רטוב.
מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים, מכניסים למיקרוגל ל-  3 - 4 דקות .

אל תיבהלו אם יוצאת לכם יציקת בטון....

מוציאים את הקערה ומערבבים היטב עם מזלג, מפוררים את הגושים כמה שאפשר,מחזירים את הקערה שוב למיקרוגל ל-4 דקות נוספות.

מוציאים את הקערה בזהירות רבה ומעבירים שוב את המזלג ומפוררים מעט.

מעבירים את הקוסקוס למסננת של קוסקוס ומסננים.

 ובמקביל מכינים מרק עוף עם המון ירקות  ומגישים את המרק על מצע הקוסקוס הטעים...

תודו תודו שזו צלחת מזמינה....

ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!