אפונה וגזר

בס"ד

צהריי היום ואני מוצאת את עצמי מתלבטת מה יאכלו ילדיי היום?

הרשו לי לברך אתכם בבואכם לבלוג המשתף ולגלות לכם, שלבסוף נפלה ההכרעה והכנתי מרק אפונה עם גזר וקוביות חזה עוף שאליהם הוספתי גם איטריות אשר בושלו במיים רותחים ומעט מלח ההימלאיה מסדרת המלחים של חברת מלח הארץ שמרחיבה את קו מוצרי הימלאיה ומשיקה צנצנות הימלאיה! 

אז רק שתדעו שייחודו של מלח הימלאיה הוא בכך שנחצב ומופק בשיטות טבעיות ומסורתיות ממרגלות הרי ההימלאיה.

את גבישי מלח ההימלאיה ניתן לזהות בקלות בשל צבע הוורדרד–אפרסק המוענק להם בשל נוכחות תחמוצות הברזל שיש בהם. מלח ההימלאיה ניכרה מבטן האדמה מסלעי מלח שנוצרו בעידנים עתיקים, והם מכילים עושר מינרלים שעיקרם: סידן, אשלגן, מגנזיום, גופרות ועוד כ-80 אלמנטים המצויים בכמויות זעירות במלח אשר חיוניים לפעילותו התקינה של הגוף.

הימלאיה של "מלח הארץ", המופק מסלעי מלח מהרי ההימלאיה, מאופיין בטעם מעודן יותר ממלחים אחרים. 

גבישיו הגסים מיועדים לשימוש בזריה או בצליה ולקבלת מרקם פריך וגבישיו הדקים (לאחר טחינה) מיועדים לשימוש בבישול. גבישי הימלאיה הוורודים מתאימים לתיבול, בישול, צליה, וזריה בכל סוגי המזון. 

בנוסף לכל התועלות שלהם, מדובר בגבישים יפהפיים התורמים לקישוט ועיטור מנות שונות. 

המוצרים מוצעים בשני סוגים של צנצנות המכילות גבישים גסים וגבישים דקים 

הימלאיה ורוד (גס ודק) של 'מלח הארץ' מוצע בצנצנות של 1 ק"ג,  בכשרות פרווה בהשגחת הבד"ץ של העדה החרדית ירושלים. 

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

מדובר בגבישים יפהפיים התורמים לקישוט ועיטור מנות שונות  

תקשיבו, אתם חייבים לנסות ולתבל איתו את מאכלים שלכם...
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!

קראנצים....מכירים?

בס"ד












ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים!!!








איזה כייף להיפגש כאן כל פעם מחדש... והפעם באמתחתי המלצה על הקראנצ'ים בטעמים, מכירים?
אז רק שתדעו שאני מאלה שמכורים לביסלי המוכר והאהוב של אסם
אך השבוע הוזמנתי להשקה של חברת שסטוביץ שעושה כעת מהפכה בעולם החטיפים המלוחים! ניסיתי ואהבתי...
חברת שסטוביץ שדרגה את החטיפים שלה והפכה אותם לבריאים יותר עם ערכי נתרן ושומן רווי מופחתים וללא פשרה בטעם!

שסטוביץ משיקה את סדרת חטיפי קראנצ'וס עם ערכי שומן רווי ונתרן הנמוכים ביותר בקטגוריה, בהתאמה לדרישות משרד הבריאות לשנת 2020 

המוצרים החדשים הינם בעלי ערכי שומן רווי ונתרן הנמוכים ביותר בשוק החטיפים: 40% פחות נתרן ו- 60% פחות שומן רווי בהשוואה לחטיף החיטה המוביל בשוק. 

סדרת קראנצ'וס כוללת 5 טעמים: 

גריל

ברביקיו

פלאפל 

בצל 

ופיצה

משקל האריזות 70 גרם, מדיניות מחיר אטרקטיבית לצרכן כ- 3 ₪ 

(שקלול של מחיר מדף ומחיר מבצעים תכופים).

ובערב נישנשנו מהקראנצ'וס בצל וגביע של  קאווה... זה היה טעים!
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!

מרק חם לימים הקרים שיבואו....

בס"ד

צהריים טובים חברים, מבקריי בלוג יקרים ואהובים!

והפעם לכבוד הימים שמתיימרים להיות קרים, משתפת אתכם במתכון פשוט וקל להכנה, שאצלי מככב בימי החורף הקרים או כשמישהו מבני הבית מקורר... מצונן... או שסתם בא לו להתפנק....
היום הסטודנט שלי יצא ליום לימודים ואז לקראת הצהריים, התקשר ואמר שהוא בדרך הביתה ואני התפלאתי ושאלתי למה? 

הוא ענה ואמר: "אימא אני עם כאבי גרון ואני חוזר מוקדם לאתנחתא בבית, יש מצב למרק בריאות?"
ואני כמובן נעתרתי ומיד אחר בקשתו מילאתי, אין גבול לשמחה שהייתה לו כשהגיע וגילה שהצלחת החמה, מחכה עבורו, שרק יבוא ויאכל...
ממליצה לכם לנסות את המתכון ,מתכון קל ומהיר להכנה!!!
אפרופו המרק הוגש, נו תגידו אתם איך אפשר בלי שקדי מרק ?

ולכן לכם עליו אני ממליצה באהבה ובו משתפת אתכם בשמחה !!!לנוחיותכם מצורף כאן המתכון והתמונות המפרטות ,שלב אחרי שלב את הכנתו.

                                  בהצלחה !!!!

מצרכים ל-2-3 סועדים

ורק שתדעו אסם פותחת את חורף 2017 עם חדשנות מוצרית בעולם מרקי התיבול, ומשיקה מהדורות חורף בטעמים חדשים: 

מרק עדשים – לתיבול תבשילים ומרקי עדשים, מג'דרה, נזידים וכו'. 

מרק קטניות פיקנטי – לתיבול מגוון תבשילי קטניות פיקנטיים – מרק מינסטרונה, חרירה, תבשיל צ'ילי פיקנטי, וכן הלאה. 

מרק ירקות שורש – לתיבול קדירות, ירקות, מרקים כתומים ועוד.
מרקי התיבול החדשים מאפשרים תיבול מגוון תבשילים ומרקים טעימים, בהנאה ובקלילות. הטעמים פותחו בהתאמה למגמות קולינריות במטבח הישראלי, ותוך פיתוח מתכונים טעימים לתיבול וגיוון תבשילים חורפיים.
המהדורות מצטרפות לסדרת מרקי התיבול מרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל, הכוללת מספר מוצרים ותיקים מרכיבים טבעיים בלבד – מרק עוף אמיתי, מרק בטעם עוף, מרק פטריות ומרק בצל.
בנוסף, אסם משיקה מרקי תיבול עם 33% פחות מכמות הנתרן בשני מוצרי דגל של אבקות המרק לתיבול: 

'מרק עוף אמיתי' ו'מרק בטעם עוף' מרכיבים טבעיים בלבד. 

3-4 שוקיים טריות .

2-3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

2-3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות

קישוא גדול קלוף ופרוס

בצל גדול קלוף ותוך לקוביות

בערך כחצי דלורית קלופה וחתוכה לקוביות

עלה של כרפס שטוף היטב

חופן של עלי כוזברה שטופים

2 כפות​ כף אבקת מרק אסם

אופן ההכנה: 

ראשית מרתיחים את השוקיים פעם אחת ואז שופכים את המיים ומרתיחים את השוקיים מחדש וזאת בכדי להסיר את השומן מהמרק.

לאחר מכן להוסיף את כל הירקות ועלי הכרפס הכוסברה ולהביא לרתיחה.

מוסיפים 2 כפות של אבקת מרק מערבבים את הכל ומשאירים על אש בינונית וכשהמרק מוכן יש לפתוח שקית של שקדי מרק ולשפוך מעל המרק בכמות גדולה

וזו הצלחת החמה ,שחיכתה לבואו של החייל שלי ,שרק יבוא ויאכל...

מאחלת בהצלחה ובתאבון לכל מי שיכין את המתכון !!!

מפנקים את הילדים ...

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם...
אז כמו בפוסט הקודם כשנמאס מהבישולים מפנקים את הילדים בארוחה כמו שהם אוהבים...
ואחרי שתגישו להם צלחת כזו לא תשמעו מהם קיטורים כמו :" אוף אמא לא בא לי...  זה לא טעים לי..."
הפעם אחרי הבישולים של שבת, החלטתי להתפנק ולפנק...
הכנתי ציפס מוכן עם נקניקיות טעימות של יחיעם, כשלצידם הגשתי מטבלים של קטשופ ורוטב שום והשוס הגדול הוא שהקטשופ הפעם הרבה יותר בריא

כי עכשיו אסם מפחיתה  את הסוכר, המלח והשומן ומבטיחה להוציא את ה-E ומשיקה קטשופ חדש עם 50 אחוז פחות סוכר, קטשופ אסם, האהוב והטעים כל כך על הילדים ומבוגרים.
עכשיו ב-50% פחות סוכר ללא תוספת ממתיקים, הקטשופ עשוי מכמות של 18 עגבניות, יותר מכל מתחרה בקטגוריה, ומכיל רכיבים טבעיים ...

מה אתם אומרים, בטח גם אתם לצלחת כזו לא הייתם מתנגדים?

אוכל שילדים אוהבים...נקניקיות ועוד...

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם....
מכירים את זה חברים, שאחרי הבישולים לכבוד שבת המלכה, ביום ראשון החשק לבשל ממש מתבטל?
אז במקום לטרוח ולהתאמץ, מוציאים מהמקפיא את  סדרת הנקניקיות הנפלאות של יחיעם, ובוחרים איזה מהסדרה יתיאמו לארוחה.



ורק שתדעו שסדרת מוצרי הגורמה החדשה של יחיעם מיוצרת מבשר עוף, הודו ובקר ומתובלות על פי מתכון מקורי וידע גרמני.
הנקניקיות מכילות נתחי בשר איכותיים ובעלות רמת חלבון גבוהה אשר מעניקה להן מרקם בשרי במיוחד. 
נקניקיות הקנאקרס מעולות על האש, הקרקובר יתאימו במיוחד כתוספת לתבשילים והוינר הן הפתרון האולטימטיבי לארוחה קלה ומהירה של נקניקיה בלחמנייה. 
כל סוגי הנקניקיות יהיו מצוינות בהכנה על האש, במים ובמיקרוגל ויהוו פתרון מצוין לארוחה חמה מהירה ולברביקיו מוצלח.
אני בחרתי הפעם בנקניקיות הקרקובר...לאחר שסיימתי עם בחירת החלק הבשרי של הארוחה הוספתי גם פחמימה פתחתי שקית של סטייק צ'יפס של שופרסל והכנסתי אותם לגריל לכבערך 15 דק'

תקשיבו לצד הצ'יפס והנקניקיות, כיכבו להם רטבים טעימים שהשלימו את הארוחה וגרמו לילדיי להגיד "אמא תודה, תודה שבענו והארוחה פשוט הייתה לנו טעימה"
ואני לא הרגשתי שחטאתי להם כי הקטשופ שאכלו היה מופחת סוכר...

אסם מפחיתה סוכר, מלח ושומן, מבטיחה להוציא את ה-E ומשיקה קטשופ חדש 50 אחוז פחות סוכר, קטשופ אסם, האהוב והטעים כל כך על הילדים ומבוגרים.

עכשיו ב-50% פחות סוכר ללא תוספת ממתיקים, הקטשופ עשוי מכמות של 18 עגבניות, יותר מכל מתחרה בקטגוריה, ומכיל רכיבים טבעיים ...

אז אפשר לפעמים להכין גם דברים שילדים אוהבים, בלי להרגיש שאנחנו הורים פחות טובים והעיקר שהיה להם טעים....

טחינה בטחינה עדינה ... גם טעימה וגם בריאה...

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם,

בואו ואגלה לכם חברים, שבחברת "אחוה" משפרים את הטחינה...
החבר'ה שם החליטו לשפר את טעם הטחינה, וליצור טחינה בטחינה עדינה ....
הטחינה הגולמית של "אחוה" מיוצרת מזרעי שומשום איכותיים ללא תוספת מלח וללא השרייה במלח, מופחתת נתרן ובעלת ערכים בריאותיים מצטיינים.

הטחינה העדינה מתאפשרת אודות לטכנולוגיה חדישה ומשפרת את מרקמו של המוצר וטעמו,הטחינה העדינה מתאפשרת הודות לטכנולוגיה חדשה, המשפרת את מרקמו של המוצר ואת טעמו, והופכת את חוויית הצריכה לאיכותית הרבה יותר.

טחינה גולמית מתוצרת "אחוה" תימכר בגרסתה החדשה במחיר מבצע של 8 – 10 שקלים בלבד, לצנצנת חצי קילו. בחברת אחוה מקפידים על הכנת הטחינה על בסיס 100% שומשום טחון, כאשר שומשום מלא (עם הקליפה) גבוה בערכים תזונתיים בשל הוויטמינים והמינרליים הנמצאים בקליפה.

המוצרים מכילים רכיבים טבעיים בלבד ומהווים בסיס לעשרות מאכלים מגוונים, בריאים וטעימים ובדגש על מחירים אטרקטיביים השווים לכל נפש.
לדברי יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, "טחינה היא מאכל בריא ואיכותי המבוסס על זירעוני שומשום העוברים תהליך של טחינה ליצירת ממרח בעל טעם וריח אופייני, עשיר ביתרונות תזונתיים.

לדיבריה, "לפי ההנחיות של ארגוני הבריאות הגדולים בעולם, כמות הנתרן המומלצת ביום, צריכה להיות עד 2300 מ"ג בתזונה של מבוגר.

כאשר יש בעיה בריאותית, ההמלצות אף מחמירות יותר, והן להקפיד על כמות יומית של עד 1500 מ"ג ביום.

המצב כיום בתזונה המערבית, הוא שכמות הנתרן היומית מגיעה לאלפי מ"ג ביום, עד אפילו לכמות של 10,000 מ"ג(!).

מצב זה איננו בריא וישנה קריאה גורפת כלל עולמית להפחית צריכת מזונות עשירים בנתרן ומזון מעובד.

כדי לזהות טחינה גולמית טבעית ללא תוספת מלח, בדקו את כמות הנתרן בתווית המזון.

אם הערך הוא כ- 10 מ"ג ומטה, אתם יכולים להיות בטוחים שמצאתם את מבוקשכם.

לדוגמה, הטחינות של חברת "אחוה": טחינה גולמית, טחינה גולמית מלאה וטחינה חצי-חצי.

שלושת הטחינות הללו מכילות 9-10 מ"ג נתרן ל-100 גרם".
גם טעימה וגם בריאה
כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: 8 – 10 ₪ לאריזת 500 גרם; 14 – 16 ₪ לאריזת 1 ק"ג.

להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

כריך כזה מפנק, שאי אפשר להתאפק...

בס"ד

צהריים טובים חברים,

תשמעו היום לא התחשק לי לבשל צהריים, מאחר ונהוראי שלי נורא מפונק, אני מבשלת והוא כן רוצה, לא רוצה,כן בא לו, לא בא לו.

אז החלטתי שהיום הוא יאכל כריך מפנק עם פסטרמה.

הכנתי לו כריך עם שכבות של פסטרמה וחסה אמריקאית.

חברים תקשיבו, בד"כ אינני נוהגת לפנק בכריך בארוחת הצהריים, מבחינתי כריך, זה לא תחליף לארוחת צהריים ובד"כ יש לי יסוריי מצפון: "איזו מן אמא את, שהילד שלך צריך לאכול כריך, במקום תבשיל".

הפעם ממש לא זו הייתה התחושה, עם הפסטרמות החדשות של טירת צבי, שהן גם טעימות וגם דלות שומן, הן עשויות מרכיבים טבעיים בלבד, ללא תוספות ,ללא חומרים משמרים,ללא צבעי מאכל ללא גלוטן ועם פחות נתרן.

יודעים מה? פעם ראשונה, שהרגשתי בסדר גמור ללא נקיפות מצפון, הילד פשוט התענג על כל ביס ואני הרגשתי כמו שמרגישה "לוחמת במנוחה".

אז עכשיו, תרשו לי להמליץ לכם, על הסדרה החדשה של הפסטרמות, של טירת צבי. 

כפי שעינכם רואת מדובר בפסטרמה ברביקיו

פסטרמה פפריקה

ופסטרמה דבש וסילאן

כמו שכבר ציינתי, הכריך הוכן משכבות של פסטרמה וחסה ולצידו של הכריך כיכבו, זיתים טעימים, מה שהכי חשוב זה שלנהוראי הכריך היה ממש טעים.

כשנהנים אז משתפים לכן אני לכם על

הסדרה החדשה של טירת צבי, ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!