יום ראשון, 11 בפברואר 2018

נרים עוד כוס של יין

בס"ד



ברוכים אתם חבריי האהובים מבקריי בלוג יקרים!
זוכרים שהמוטו שלי בחיים הוא ש"כשנהנים אז משתפים"?
אינני שוחרת גדולה של יין ואלכוהול, אך לאחרונה טעמתי יין נפלא 
ורציתי לשתף אתכם בחוויה ולספר לכם אודות היקב הנפלא שאחראי על אותה היצירה!

 

זה סיפור על השראה ויצירתיות, על ניצוץ של גאונות, על צירוף חדש ומרגש של טעמים וניחוחות, של רקיחת זני ענבים ייחודים היוצרים יין שהוא יצירת אומנות.

המסע בעקבות יין היוצר החל במוחו ובליבו של אמן היין פיליפ ליכטנשטיין, יחד עם משפחה המייצרת יין מזה דורות. 
בחזונם בחרו להרכיב יין שכולו יצירה המשלבת מקום, זן ויוצר כמקשה אחת מעוררת השראה.




ליכטנשטיין למד את סודות המסורת הצרפתית של ייצור היין, ועלה לארץ עם חלום אחד – להביא את הניחוחות והעונג החושי מכרמי פרובנס להרי ירושלים.
בחדרי החביות הקרירים של היקב יוצר היינן האמן את יצירתו ומביא לרקיחה מרגשת של זנים ייחודיים, טעמים וניחוחות המשתלבים יחדיו לכלל יצירת אמנות נפלאה.
כך נוצרת שרשרת קסומה המחברת שמונה דורות של מומחיות ביין, חלום של יינן צרפתי ואשכולות ענבים מכרמים שטופי שמש ישראלים – למפגש מעורר השראה.
פיליפ ליכטנשטיין יצר סדרות יוקרתיות המבוססות על זנים ים-תיכוניים ייחודיים אשר זכו לפרסים בארץ ובעולם.
בתכנון היין שם לעצמו היינן כמטרה לתת לטעם הפרי לשלוט בתמהיל הטעמים, על פני הדומיננטיות של טעמי העץ. 
כל יינות היוצר עברו התיישנות ארוכה מאוד בחביות עץ אלון, תוך בחירה ספציפית של סוג וגיל החביות בכדי לשמור את טעמי החבית, אך לא לאבד את ביטויו של כל זן וזן.




יין היוצר מופץ ונמכר ברחבי העולם, ומהווה עדות וחותם איכות לתעשיית היין הישראלית.
טעמו הנגיש של היין ומגוון הזנים קולעים לטווח רחב של קהלים ואוהבי יין מכל העולם משבחים אותו.





ביקב יש 3 סדרות של יינות

סדרת בראשית– סדרה שמבוססת על שלושה זנים אדומים 
מובילים : קברנה, מרלו ושיראז ובנוסף זן לבן אחד – סוביניון בלאן.  
(מחיר ברשתות השיווק 40₪)

סדרת Virtuoso– רב היינות מיקב יחידני,
הסדרה מבוססת על שלושה זנים אדומים מובילים : קברנה, מרלו ושיראז  
(מחיר ברשתות השיווק 40-50 ₪ )

סדרת Lyrica – הסדרה היוקרתית בנויה על זנים ים תיכוניים בעיקר  הסדרה כוללת מספר זנים מובחרים: ארגמן,סירה, מורבדר, GSM  (מחיר בחנויות היין המובחרות 89 ₪ )


אז נרים עוד כוס של יין ושוב נירגש,נראה איך השמיים נפתחים מחדש









 כשר: בהשגחת בד"ץ עדה חרדית והרבנות הראשית מעלה אדומים.
ניתן להשיג ברשתות השיווק המובילות: אושר –עד, יינות ביתן, רמי לוי, יוחננוף וחנויות יין מובחרות.

Google+ Badge