יום רביעי, 24 באפריל 2019

בוריק כשר וטעים לפסח

בס"ד




ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקרי בלוג יקרים❗
הביטו וראו בוריק ממצה  כשרה ותיראו את הצהוב של הביצה איך הוא נשפך מתוך הבוריק מצה....
רוצים גם?
אז הינה לכם המתכון הכי קל שייש להכנה
מצרכים ל-5 בוריקים :
5 מצות שמרטיבים מתחת לברז וסופגים במגבת מניחים בצד ל 20 דקות בערך.
5 ביצים
שמן לטיגון
קורט מלח
קורט פלפל שחור
אופן ההכנה:
לאחר שהמצות התרככו והפכו גמישות
מחממים שמן במחבת גדולה לוקחים את המצה ומניחים על צלחת קטנה ועמוקה המצה מתגמשת ולתוכה שופכים ביצה  מעט מלח פילפל  ולאט לאט מעבירים למחבת עם השמן החם ומקפלים את המצה לחצי מטגנים מצד אחד והופכים לצד שני
וככשני הצדדים מוכנים מעבירים לצלחת ומגישים.


והינה הצלחת שהוגשה הערב לצד ירקות טריים וטעימים...
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה❗

יום שלישי, 23 באפריל 2019

פנקייק כשר לפסח

בס"ד
ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים❗
הפסח הזה יש כל כך הרבה מה לאכול ואנחנו פשוט לא מרגישים את חיסרונו של החמץ כלל וכלל...
והיום פונקו להם ילדיי ובייחוד נהוראי עם פנקייק כשר לפסח... המתכון לקוח מאתר המתכונים ב10 דקות
המתכון כבר כאן למי שיבקש❗
מצרכים:
(7-9 יחידות):
1/2 כוס קמח מצה
1 כפית אבקת אפיה
3 כפות סוכר
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
1 כוס חלב רותח / חם מאוד
2 ביצים
2 כפיות 
שמן
4 כפות חלב קר

אופן ההכנה:

ראשית מערבבים היטב בקערה קמח מצה, אבקת אפיה, סוכר, קורט מלח ותמצית וניל. 
ואז שופכים כוס חלב חם על התערובת ומערבבים במהירות בעזרת כף/מטרפה עד לתערובת אחידה. מניחים את בצד ל-5 דקות להתגבשות התערובת.
לאחר 5 דקות, מוסיפים לתערובת את הביצים, 2 כפיות השמן ו-4 כפות חלב קר ומערבבים במהירות עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה (ללא גושים).
במקביל מחממים מחבת, משמנים במעט שמן/חמאה וכשהמחבת חמה יוצקים בעזרת מצקת עיגולים למחבת. 
משאירים 2-3 דקות עד שמופיעות בועות בחלק העליון של הפנקייקים והם נפרדים בקלות מהמחבת, הופכים צד ומשאירים עוד כדקה.


אנחנו בזקנו מעל לפנקייקים, סירופ שוקולד, קוקוס ואפילו פקאנים טעימים....
והרי לכם התוצאה, פנקייק נפלא ואדיר בטעמו...



יום שני, 22 באפריל 2019

גביניות כשרות לפסח

בס"ד


ברוכים תהיו בבואכם חברים מבקריי בלוג יקרים❗
הפסח הזה הפסח הזהכולנו נהנים....
המתכון הבא הוא מתכון לגביניות של מצות מגוגלות ומלאות במגוון של גבינות טעימות מטוגנות והטעם אלוהי...
אצלי עפו עליהם ממש, במטבח היה פשוט מחטף.
ואני כל כך נהנית כשהם אוכלים ונהנים😋
וכעת אשתף גם אתכם במתכון הנפלא
מצרכים:
15 מצות 
גביע גבינה לבנה
גבינה צהובה מגורדת כ-100 גרם
גבינה בולגרית כחצי גוש מפורר
3 ביצים
קורט מלח
קורט פלפל שחור

אופן ההכנה:

תחילה יש להרטיב את המצות ולהניח להן כ10 דכות להתרכך בתוך מגבת
לאחר מכן להרטיב שוב ושוב לספוג במגבת ולהניח בצד לכ 10 דקות נוספות
במקביל לערבב את הגבינות עם עם התבלינים
ואז למלא את המצות ולגלגל אותן בעדינות לטבול בביצים ולטגן בשמן...


והתוצאה מדברת בעד עצמה....
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה❗














יום ראשון, 21 באפריל 2019

כדורי שוקולד כשרים לפסח

בס"ד


 ברוכים אתם בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים
כשחג הפסח בעיצומו, אני נזכרת בהיותי ילדה קטנה
כשהייתי עוד כל כך רזה והיו מתחננים, שאפתח את הפה ואקח עוד ביס אחד קטן, ואני בשלי תמיד סרבתי (כשהיום המצב הוא בדיוק הפוך כשאני פותחת את פי הוא איננו נסגר) אך לדבר אחד, אף פעם לא הייתי מסרבת והכוונה היא לאותם כדורי השוקולד המתוקים והמגולגלים בקוקוס שאימי הייתה מכינה  עבורנו הילדים....
השנה החלטתי, שגם אני כאמא לילדים, מפנקת את ילדיי, בכדורי שוקולד כשרים  במיוחד לחג הפסח.
כדורי שוקולד שעפו להם אחד אחד עם הטעם המיוחד❗
אז קדימה ,למה אתם מחכים? בואו להכין אותם גם אתם לילדים.

מצרכים ואופן ההכנה:

100 גרם שוקולד מריר
3 כפות קקאו 
כוס סוכר
כוס חלב/מיץ תפוזים
להמיס הכל יחד במיקרוגל
ןלערבב עם 2 כוסות קמח מצה וכפית ליקר או רום
ניתן להוסיף חופן אגוזים קצוצים גס וחופן צימוקים
לערבב הכל יחד וליצור כדורים שאותם יש לגלגל בקוקוס או בסוכריות צבעוניות.



והרי לכם התוצאה שמדברת בעד עצמה....
ממליצה באהבה


פיצה כשרה לפסח

בס"ד

ברוכים תיהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים❗
מועדים לשמחה חגים וזמנים לששון.
אם אי פעם היו אומרים לי שאצליח להכין פיצה בפסח הייתי צוחקת עליו ועוד יותר הייתי צוחקת אם היה אומר לי שהיא טעימה יותר מפיצה רגילה....
חברים הכנתי ויצא מושלם אז בא לי לשתף אתכם שתכינו גם אתם לאהובכם

מצרכים:
5 מצות מפוררות 
2 ביצים
חצי כוס חלב
מלח 
פילפל שחור
זעתר לפי הטעם
קופסאת רסק עגבניות קטנה
גבינה צהובה מגורדת
ועגבניות שרי לקישוט
רטוב צ'לי
אופן ההכנה:

מפוררים את 5 המצות ועליהם מוסיפים את 2 הביצים הזעתר המלח והפילפל מערבבים את העיסה היטב היטב ומשטחים על מחבת משומנת חמה.
מטגנים מצד אחד ואז הופכים עם צלחת לצד השני מורחים מעל רסק עגבניות מעורבב עם רוטב צ'ילי ומעל הכל בוזקים את הגבינה הצהובה ומעטרים בעגבניות שרי חתוכות....


והרי לכם התוצאה שמדברת בעד עצמה❗
מאחלת בהצלחה ובתאבון לכל מי שיכין  את המתכון😘

יום שלישי, 16 באפריל 2019

טיפוח ויופי

בס"ד

ברוכים תיהיו בבואכם חברים מבקריי בלוג יקרים❗
תודו תודו שהצלליות מהממות....
בקסם של הצבעים לא הצלחתי לעמוד ורכשתי לי קופסא
שמאגדת בתוכה את הגוונים שאני מאוד מאוד אוהבת.
זו בעצם פלטה שמכילה שמונה צלליות בגוונים חמים, לצד שימר פנינתי וסומק אחד שמתאים לכולם.
גוונים חמים ובהירים עתירי פיגמנט – גם בגימורי מאט וגם במבריק מתאימים לאיפור עיניים, גבות, לחיים ונקודות הארה. מרקם הצלליות רך ונוח למריחה.
הגוונים החמים מטשטשים היטב וניתן להשיג עמם מראה מעושן בגוונים טבעיים.
ניתן להשתמש בגוונים הבהירים גם להדגשת נקודות אור.




 הכירו גם את הספוגית, ללא לטקס עם ידית אחיזה לדיוק מושלם ולהטמעת המייקאפ הספוגית שמגיעה לכל הפינות הכי שקועות בפנים...




וכך נראות להן פניי לאחר השילוב המושלם של המייקאפ והצלליות...
התוצאות מדברות בעד עצמן ואני ממש קורנת משמחה כשאני מקבלת אינספור מחמאות .




סלט כרוב חמוציות ואגוזים

בס"ד


ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים!
גם אתם שוברים את הראש כמוני ומחפשים כל פעם, איך להמציא את עצמכם מחדש במטבח!
אז הפעם שוטטנו קצת באינטרנט ומצאנו מתכון לסלט מושלם ומלא בכל טוב❗
סלט כרוב עם חמוציות ואגוזים....
מצרכים:
חצי כרוב חתוך דק
חצי קופסאת תירס קטנה מסוננת מנוזלים
3 גזרים מגורדים
כוס פיטרוזליה קצוצה
חצי כוס חמוציות
חצי כוס אגוזים קצוצים גס
לתבל הכל בלימון לפי הטעם
וסילאן ומלח לפי הטעם
ושיהיה בתאבון לכל מי שיכין את המתכון❗

קוויק וסיימנו

בס"ד



ברוכים תהיו בבואכם חברים מבקריי בלוג יקרים❗
התקופה הכי משמחת וגם הכי מעייפת היא תקופת החגים.
יש משהו באויר, שגורם לך בד בבד, להתרגש מהחג שמתקרב בצעדי ענק ומנגד יש תחושת המועקה הזו, כל פעם שאתה חושב לעצמך, אוף כמה עבודה של ניקיון לי מחכה.... כאילו שכל השנה איננו עוסקים בניקיון ושמירה על בית מאורגן ומסודר... זה הקול בראש, הקול הזה שיושב שם ומהדהד בלי הפסקה, "יאלללה הגיע הזמן להתחיל ויש את הקול השני שעונה לו, "לא אין טעם עדיין להתחיל, כי אם נתחיל כעת שום דבר עד החג לא ישאר נקי... וכך הם מתנגחים האחד בשני, עד שאני שמה לזה קץ ולבסוף קמה מאזור הנוחות שלי ומתחילה, נו מה לעשות אין ברירה...
חברים בואו להכיר את המוצרים שמבחינתי בכל מה שקשור לניקיון של בייתי אני לא זזה בלעדיהם....

 המותג 'קוויק' מציע מטליות לחות לניקוי וחיטוי מהיר, המשמידות 99.99%* מהחיידקים!
 בין המוצרים:
מטליות בגודל XL לנוחות מירבית!
ומטליות לחות בתוספת רכיב דוחה אבק המותג קוויק, סדרת מוצרים לניקוי וחיטוי מהיר ויעיל, המשווק על ידי ניאופרם מוצרי צריכה, מציע לקראת חג הפסח, מגוון מוצרים ייחודיים, המהווים פיתרון אופטימלי לניקוי וחיטוי מהיר ונוח.
 במסגרת זו, מציע המותג מטליות לחות לניקוי יסודי כללי ולניקוי וחיטוי האמבטיה והשירותים, בגודל מיוחד – XL לנוחות מירבית. המטליות רב שימושיות וגדולות במיוחד, לניקוי משטחים גדולים. המטליות מיועדות לשימוש חד פעמי, לניקוי כללי יומיומי ולניקוי וחיטוי האמבטיה והשירותים, משמידות 99.99%* מהחיידקים ומתאימות לכל סוגי המשטחים.
הניקוי עם מטליות קוויק מתבצע בצורה יעילה, מהירה ופשוטה ומותיר ניחוח רענן של ניקיון.
כל אריזה מכילה 40 יחידות, בגודל גדול במיוחד, 30*23 ס"מ כל יחידה.
 מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 שקלים עוד מציע המותג מטליות לחות לניקוי כללי בתוספת רכיב דוחה אבק.
המטליות, מתאימות לניקוי של כל סוגי המשטחים ומתאימות לשימוש לניקיון יסודי לפני חג הפסח גם במדפי הספרים, ארונות הבגדים ועוד.
 כל אריזה מכילה 50 מטליות בניחוח לימון מרענן ובעלת מכסה לשמירה על לחות המטליות לאורך זמן ומניעת התייבשותן.
מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 שקלים מוצרים אלו מצטרפים למטליות לניקוי וחיטוי כללי ולמטליות לאמבטיה ולשירותים, שמציע המותג במגוון ריחות- לימון, פרחי בר, מנטה, לבנדר ותפוח.
המטליות, לשימוש חד פעמי, מסירות לכלוך, מחטאות משטחים בצורה מהירה, יעילה ופשוטה ומותירות ריח רענן של ניקיון. מחיר מומלץ לצרכן: 8.90 שקלים ניתן להשיג ברשתות השיווק השונות ובחנויות הפרטיות. לקראת החג, יוצעו המוצרים במגוון מבצעים והנחות ברשתות השיווק השונות.
קוויק הינו מותג מבית ניאופרם מוצרי צריכה, העוסקת בשיווק ומכירה של מגוון רחב של מוצרי צריכה מעולמות הדרמו-קוסמטיקה, תוספי תזונה, תינוקות, גיל שלישי, היגיינה, טיפוח הבית ותרופות ללא מרשם (OTC). בין המותגים המשווקים ע"י החברה: אדויל, צנטרום, ליסטרין, סימיליאק, נרבן, דורמינול, מוסטלה, בלנאום, נוק ו- R3. בנוסף, החברה מייצרת ומשווקת את מותג הדרמו-קוסמטיקה, דוקטור עור, מותג החיתולים והמגבונים, בייביסיטר, חיתולי נועם למבוגרים, ואת מגבוני מותג i-Care לטיפוח אישי.
מגוון החיתולים והמגבונים מיוצרים במפעל החברה DPL, אשר נמצא בבעלות החברה.
 ניאופרם מוצרי צריכה הינה חלק מקבוצת ניאופרם, המתמחה ומובילה במתן פתרונות משולבים וחדשניים בתחום הבריאות ושיפור איכות החיים. הקבוצה מפתחת, מייצרת, משווקת ומפיצה תרופות מרשם, תרופות ללא מרשם, מוצרי צריכה וציוד ומכשור רפואי. 
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה❗

יום שני, 15 באפריל 2019

סופלה שוקולד

בס"ד

ברוכים תיהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים!
חברים 8 דקות בתנור ויש לכם סופלה שוקולד עם קוביית בלונדי מעל משגע בטעמו... אז למה שלא תכינו ותפנקו את מי שאתם אוהבים...
"אמא, בבקשה תכיני לנו את הסופלה שהכנת 
ביום שישי ,תכיני לנו עכשיו זה ממש טעים ...."
כך פתחו ילדיה של אחותי את הערב אתמול והיא כאמא אוהבת ומפנקת לא חשבה פעמיים בכלל, קמה והכינה להם חיש וקל... 
רוצים מתכון גם אתם?
אז הינה אצרף לכם אותו באהבה כעת
מתכון ל 16 מאפינס
1.5 כוסות קמח
1.5 כוסות סוכר
4 ביצים+2 חלמונים
300 גרם נוטורינה
4 חבילות שוקולד מריר
ו 16 קוביות שוקולד בלונדי
 אופן ההכנה 
ממיסים את השוקולד המריר עם הנוטורינה במיקרוגל
בקערה נפרדת מערבבים את הביצים החלמונים הקמח והסוכר ומעל שופכים את התערובת של השוקולד שנמסה ומערבבים היטב ואז יוצקים אל תוך תבניות כוסיות מאפינס מעל מוסיפים קוביית שוקולד ומכניסים לאפייה של 8 דקות בתנור ...
חברים התוצאה מדברת בעד עצמה הכינו ותהנו
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה❗

יום חמישי, 4 באפריל 2019

המלצה לבילוי זוגי...

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקרי בלוג יקרים❗
בשבוע שעבר, הגענו הזוגי שלי ואני,  לחבל ארץ בעל נוף עוצר נשימה...נוף שבהחלט מזכיר את הנוף, של מחוז טוסקנה אשר באיטליה! ואם יעניין אתכם לדעת לאיזה חבל ארץ עם נוף מדהים הגענו, אז אספר לכם, שהגענו לחוויה של יין וטבע, ביקב קדמא אשר נמצא בכפר אוריה (מושב בשפלת יהודה ליד העיר בית שמש ) היקב שוכן לו באמצע הקו המתוח בין ירושלים לתל-אביב, טובל בנוף בין עמק האלה וכרמי יוסף, צופה אל הים מרחוק, מוקף שבילי טיולים ואופניים… חברים, הגענו למקום פסטורלי וקסום מזמין וממש מפנק... ושם טעמנו מספר סוגים של יינות, יינות שמיוצרים במקום ובמוסף הייתה לנו גם ארוחת בראנץ' קלילה וטעימה...



וזו שכאן בתמונה זו לינה,  בעלת היקב, שמגלה לנו את הטעמים מהם אנחנו בעצם טועמים😋😘
אז בואו וספר לכם מעט אודות לינה האישה המדהימה ומעוררת ההשראה❗
לינה, היא אשת הייטק לשעבר, שיצאה למסע מרתק, בעקבות השורשים של משפחתה בגיאורגיה.
מסע מחלום אישי, דרך יזמות ומקצוענות ועד לשלל המדליות של היינות ביקב. 
חברים רק שתדעו,  שיקב קדמא הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2010.
היקב מתמחה בייצור יינות איכות תוך החייאת שיטות ייצור אשר היו נהוגות בארץ ישראל ובעולם היין הקדום לפני אלפי שנים. 




זהו היקב היחיד בישראל המשתמש בכדי חרס ענקיים בתהליך ייצור היין.
יקב קדמא  כמו שכבר אמרתי קודם, שוכן בכפר אוריה, בחצי הדרך בין תל אביב לירושלים.
היקב הוקם ומנוהל ע"י הייננית לינה סלוצקין.
לינה יבאה כדי-חרס ענקיים מגאורגיה, שם שרדה המסורת של יצורם על ידי אומנים מקומיים, ומשם הביאה את שיטת ייצור היין הייחודית ליקב.
משהחליטה להכנס לעולם היין, למדה לינה בביה"ס ליין ביקב שורק, שנה ייננות ושנה כורמות, במהלך הלימודים החלה בתכנון והקמת היקב.
היקב עתיק וחדשני כאחד❗ 

בעשיית היין יקב , קדמא משלב טכנולוגיות עתיקות עם ידע עדכני, ומחדש טכנולוגיות יצור יין שהיו נהוגות בארץ ישראל בעת העתיקה )שרידי השיטה נמצאו, בין השאר ,בחפירות באפולוניה וביבנה ים
היקב הוקם בעקבות מחקר מקיף שנעשה באתרים בעולם, בשיתוף פעולה עם פרופ' עמוס הדס - מחבר הספר "הגפן והיין בארכיאולוגיה של ארץ ישראל", ובייעוצו של דר' ארקדי פפיקיאן – מבכירי הייננים בארץ. כל יין עובר תסיסה והשריה בכדי חרס שהובאו לצורך כך מגאורגיה.

היקב ממוקם בלב מטה יהודה בעמק קסום.  
הכרם בין שדות חקלאיים לאורך כביש 44 בדרך הישנה לירושלים, שוכן הכרם שלנו בכפר אוריה.  
הכרם נטוע על הגדה הדרומית של נחל הראל וממנו ניזון.  
ניתן לראות גיתות עתיקות פזורות לאורך השלוחה המובילה אל כפר אוריה.  
גיתות אלה שימשו לעשיית יין בימי קדם.  
הכרם נטוע בגובה 922 מ' מעל פני הים על סלע גיר וניחן בהבדלי טמפרטורה חדים בין יום ללילה. 




יקב ירוק בלב נוף מרהיב יקב קדמא בנוי בהתאם לעקרונות בניה ירוקה, הוא משתמש בחשמל סולארי המופק ממערכת המותקנת על הגג. המבנה בנוי מחומרים מבודדים השומרים על חום/קור בצורה אופטימאלית. 
הקיר הדרומי החשוף ביותר לקרינת שמש מכוסה ברשת וצמחיה מטפסת היוצרת הצללה ומונעת התחממות.
כל החלונות ביקב פונים לכיוון צפון, דבר המונע חדירה של קרינה ישירה לתוך החלל הפנימי בשעות החמות של היממה.

חברים קבלו הצעה לבילוי מושלם, ביקב ישנו גם מרכז המבקרים .
במרכז המבקרים ניתן לערוך מפגשים מסוגים שונים באווירה נינוחה וברמה גבוהה. 
המקום מתאים לאירוח קבוצות פרטיות ולחברות והוא יכול להכיל בנוחות עד 100 איש בתוך האולם, בנוסף קיימת רחבה חיצונית הניתנת לניצול בעונות מתאימות. ניתן לקיים במקום: סיורי קבוצות , ישיבות הנהלה, מפגשים עסקיים,  ימי גיבוש וכיף, סדנאות מסוגים שונים , מפגשים משפחתיים,  ארוחות , ערבי שירה ומוזיקה ערבי הרצאות ועוד.
בכל אירוע ניתן לשלב סיור ביקב וטעימת יין. 
במקום יש אינטרנט אלחוטי, מסך ומקרן, לוח לבן ופליפצ'ארט לפי הצורך.
סיורים/תיירים למבקרים ביקב תינתן הזדמנות לטעום יין, לסייר ביקב וללמוד על השיטה ליצור יין שאין כדוגמתה בארץ. 
הטועם מן היין יגלה כי שיטת התסיסה בכדים משפיעה על הטעם ומעניקה ארומות ייחודיות בשלב החשוב של גיבוש אופיו של היין. מידע נוסף:  
ניתן לשלב תפריט של גבינות ופינוקים עם הסיור וטעימות היין. 
תפריט היקב מבוסס על מרכיבים כשרים, ללא תעודת כשרות למקום. 
ניתן לשכור את מרכז המבקרים. 
מעבר לתפריט היקב, היקב עובד בשיתוף עם מגוון שירותי קייטרינג ושפים. 



המקום משרה אוירה קסומה על כל מי שמגיע אליו
התמונה מדברת בעד עצמה....
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה❗❗❗