יום רביעי, 6 ביוני 2018

מתכון לעוגיות חמאה הכי טעימות שטעמתי!

בס"ד





ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג אהובים ויקרים!
היום אשתף אתכם במתכון לעוגיות חמאה, בעקבות מתכון שפגשתי אצל חברי רון יוחננוף שף וקונדיטור אמיתי 
תקשיבו זה מה שרון כתב בדף הפייסבוק שפתח







העוגיות הכי טעימות וקלות שתטעמו בחיים! ואני לא מגזים :)
המלצה שלי הכינו כמות כפולה! כי הן נחטפות ברגע :)
אז רון ממש פיתה אותי והכנתי כהתחלה את הכמות הרגילה אך לאחר שנחטפו מייד הבנתי למה רון התכוון כשהמליץ להכין כמות כפולה


מצרכים:












200 גרם חמאה רכה
200 גרם קמח לבן רגיל
3 כפות אבקת פודינג
2 כפות אבקת סוכר
2 כפות קורנפלור
מעט תמצית וניל איכותית / מחית וניל



אופן ההכנה:








לערבב במעבד מזון את כל המצרכים עד לקבלת בצק רך וגמיש.





במקביל לחמם תנור אפייה ל160 מעלות







לגלגל לכדורים (בגודל פינג פונג) ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה, לאפות כ-20 דקות (העוגיות לא אמורות להזהיב).


























לקרר ולפזר מעל מיקס של אבקת סוכר (2 כפות + חצי כפית קורנפלור- כך האבקה מחזיקה מעמד)

* אפשר להכין את המתכון בלי מעבד מזון - חשוב מאוד 
 לא ללוש את הבצק הרבה. 
לערבב קלות עד שמתגבש ולהחתחיל לכדרר
ברגע שלשים הרבה נפתח הגלוטן ואז במקום עוגיה נימוחה תקבלו משהו קשה וצמיגי.



ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!

בהצלחה ובתאבון למי שיכין את המתכון!

הצטרפו בלחיצה על הקישור הבא לקבוצת "מתכונים מצולמים"
https://www.facebook.com/groups/1908577209373344/
ותוכלו לצפות במתכונים מצולמים בווידאו ולהשאר תמיד מעודכנים

Google+ Badge