יום שני, 7 בינואר 2019

עוגת גבינה בציפוי קרם לוטוס

בס"ד

ברוכים תהיו בבואכם חברים, מבקריי בלוג יקרים!!!
את המתכון לעוגה שאתם רואים כאן בפרונט,
קיבלתי מחברה מקסימה בשם סיגל, שהכינה אותה במיוחד ליום הולדתי והולדת ביתי עינבי....
העוגה מדהימה הן בטעמה והן ביופיה ועל כך יעידו בני בייתי שטרפו אותה.
כשהעלתי תמונות שלה לפייסבוק אמש, אז כולם ביקשו מייד מתכון וכעת בשעת ליילה מאוחרת, אני יושבת ומשכתבת את המתכון כפי ששמעתי מפיה של סיגלי....
חברים, מאחלת בהצלחה ובתאבון למי שיכין את המתכון
מצרכים לבסיס ואופן הכנת הבסיס
2 כוסות עוגיות לוטוס טחונות לפרורים (מ30 עוגיות בערך שזה בערך 200 גרם)
75 גר חמאה מומסת
לערבב יחד ולשטח בתבנית (או בעגולה או באינגלישקייק)
ואז להכניס להקפאה 
מצרכים ואופן הכנת מלית גבינה 
100 גרם שוקלד לבן 
1/4כוס חלב 
25 גרם חמאה 
להמיס במקרו ביחד
בקערה נפרדת לערבב גביע גבינה לבנה 9% 
+ גביע גבינת שמנת 25% או גבינת מסקרפונה 
שקית אינסטנט פודינג
לערבב בין 2 התערובות עד לקבלת מרקם אחיד 
להכין קצפת מ-2 מיכלים של שמנת מתוקה 
וכף סוכר מוסיפה לתערובת הגבינה ב-3 פעימות את הקצפת בתנועות מעטפה.
 מוציאה מהמקפיא ושופכת מעל הפירורים את תערובת הגבינה ומכניסה למקפיא לשעה וחצי או יותר עד להקפאה מלאה ולהתייצבות 
במקביל ממיסים קרם לוטוס ל-30 שניות המסה במיקרוגל ומערבבים היטב למניעת גושים ואז יוצקים במהירות על העוגה ומשטחים במהירות כי הקרם קופא מייד...




וזוהי העוגה שחתכתי לעצמי לצד שוקו טעים שהכנתי והרגשתי שאני מינמום בקפולסקי של פעם...
ממליצה באהבה ומשתפת בשמחה!!!
ואם חשקה נפשכם בעוד מתכונים מצולמים ומוצלחים, הצטרפו בלחיצה על הקישור הבא לקבוצת "מתכונים מצולמים"  
https://www.facebook.com/groups/1908577209373344

ותוכלו לצפות במתכונים מצולמים בווידאו ולהשאר תמיד מעודכנים         

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה